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対象テーマ
株式会社 銚子丸
対象レビュー
内容:
休日に人手が足りないのにも関わらず、そのまま営業していて困難を感じます。 混雑具合は日によって異なりますが、キッチンではオーダーが出る戦場のような状況です。 最近は商品を流さずフルオーダーが増えており、タブレットでのオーダーも多くなるため、待ち時間が長くなっています。 100円寿司のような方式が増えている中、効率的な運営方法を模索する必要があります。
モッツン
2021-12-26
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