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塩分一日6gの健康献立―減塩するならこの一冊

見た目は良いが、味付けが無理やり薄いです。

焼きうどんのレシピが醤油小さじ1のみで驚いてしまいました。美味しくなるように工夫して料理を作りたかったのですが、無理やり薄味にすることで我慢するしかない献立ばかりなのかもしれません。外食でも、一般的なメニューには塩分2g程度で和風ハンバーグ定食やBTLサンドなど美味しそうな料理がたくさんあります。しかし、家庭での献立になるとなぜこんなに味気なく不味い料理ばかりになってしまうのでしょうか。無理やり減塩ではなく、元々塩気の少ないレシピ本が出版されないかと思っています。(；＿；)

零

2023-11-27

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