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対象テーマ
やせる! 血糖値が下がる! 発酵アズキレシピ (扶桑社ムック)
対象レビュー
タイトル:
発酵食生活強化します
内容:
本屋に立ち寄った際、目に飛び込んできた「血糖値が下がる」という文字。以前「麹」が流行り、砂糖を使わずに「餡子」が作れることを知り、私も試したことがあります。それがまさか血糖値の低下につながるなんて！我が家の食卓にぴったりですね。発酵食品の「麹」が健康に良いことは一般的に知られていますが、アズキもミネラルと食物繊維が豊富で、サポニンという成分が血糖値を下げる効果があるそうです。ただし、普段からアズ…
岡田 舞
2023-11-27
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