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調味料のさしすせその『さ』ってなに？【食の真実】【アレルギー】【免疫力】

調味料は大事よね！

調味料のさしすせそ。『さ』は砂糖じゃない。そういえばアレだった！随分昔に教わっていたのにも関わらず、この本を読むまで思い出せませんでした。砂糖のイメージが強すぎて。わたし自身、食には気をつけているつもりでいましたが知らないことが書いてあったりで勉強になりました。身体を冷やすもの、温めるもの。お砂糖やお酢にも素材となるものによりそういう効果があると考えてもいませんでした。これからは、そういう細やかな部分も気にかけていきます！マスク生活の現在、作者さん自身意思疎通の面で戸惑いがあったようですが、大丈夫！ Keikoさんの言葉、私にはちゃんと届きましたよ。だから、これからも新しいこと挑戦してみてくださいね！応援しています。

橋本

2023-11-27

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