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対象テーマ
食の安全と環境−「気分のエコ」にはだまされない (シリーズ 地球と人間の環境を考える11)
対象レビュー
タイトル:
消費者も考えなければなりません。まっとうな本です。
内容:
僕の同窓生がＳＮＳで紹介していたので、読んでみました。 著者の松永和紀さんは科学ライターで、農業についての著述も手掛けています。 この本は単純に『気分のエコ』で農業を語るのではなく、育成に使われる石油やＣＯ2排出量からも評価されるべきだと書かれています。 そもそも農薬や化学肥料がどうしてできるようになったのか、その必要性も含めても書かれています。 マスメディアで取り上げられた事柄に対し、…
林 桃子
2023-11-27
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