世の中には、自己都合を満たすためにセンセーショナルで分かりやすく見せかけて「科学的に正しい」と装ったニセ科学やトンデモ科学者・理論が蔓延しています。これらはメディアや企業・組織・市民団体などによって利用され、そして視聴者・消費者たちも簡単に盲信してしまう傾向があります。このような「科学的な外観」を持つ嘘や怪しげな情報が広まることは、メディアを中心とした情報取捨選択や操作による「メディアバイアス」の存在を明らかにする一方で、そのような情報に騙されない視点や思考方法を提案しています。 本書では問題提起された代表的な事例として、「白インゲン豆ダイエット」「納豆ダイエット」「みのもんた症候群」「中国産野菜残留農薬問題」「フードファディズム（タマネギが糖尿病に良い、リンゴポリフェノールが脂肪吸収を抑制するなど）」「食物繊維と大腸癌の関連性」「環境ホルモン騒動」「化学物質過敏症」「添加物バッシング」「有機・無農薬栽培の安全性」「マイナスイオン効果」「水からの伝言」「遺伝子組み換え大豆の危険性」「バイオ燃料」などが含まれています。 著者は食や農業に関わる健康情報を専門としており、その視点から主に議論されていますが、美容業界など他の業界にも当てはまる内容だと感じます。 メディアには自己浄化能力がないと考える必要があります。したがって、私たちは自分自身で情報を収集し、選択する能力を磨くしかありません。この本は多くの人に読んでもらいたいです。