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ミートガイ手作りコーンビーフブロック (約800g) (塩漬け・熟成牛ブロック/非加熱コンビーフ) ・保存料不使用 Additive-free Uncooked Corned Beef Block

米国を思い出します

コーンビーフを作りたくても、肉の調達が難しいという問題があります。この商品は塩漬けまで済んでおり、煮るだけで食べることができます。ただ、作り方に関してさらに詳しい説明があればうれしいです。私が感じた限りでは、これくらいがちょうど良いように思います。具体的な指示ですが、塩抜き時間は水を何回か替えながら２～３時間程度で、ゆで時間は弱火で約４時間です。

松田智也

2023-11-27

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