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「発酵食堂豆種菌」の発酵食を楽しむ十二か月―漬け込む。旨みを引き出す。麹が作り出す「旬のおいしさ」を一年じゅう。

期待はずれ!

購入した「発酵食堂豆種菌」というタイトルに興味を持ちましたが、期待通りの内容ではありませんでした。中身は従来の本と大差なく、少し残念な結果でした。

Holt

2023-11-27

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