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私の悩み半分解決
塩分制限やタンパク質制限があるため、毎日の献立や軽量に苦労しました。しかし、この本はまとめて仕込むことで毎回の軽量作業を省くことができ、またアレンジもしやすいため、私が求めていた料理本です。早速活用しています。最初に挑戦したのは、「漬けマグロを使ったまぐろカツ」です。家族から好評を得られました。
腎臓病 低たんぱく質の肉魚おかず (作りおきシリーズ 食事療法)
腎臓病用の低たんぱく質の肉魚おかずです。食事療法に適した商品です。
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- 作りおきシリーズ
レビュー
佐々木 加奈
ありそうでなかった
主人のために療法食作り始めたばかりで、フルタイムで働いてるので一食ずつ手間かけて作るのは無理と感じてました。ある程度まとめて仕込んでおけるのは助かります。メニューも和洋中とバリエが豊富ですし、若向けのメニューが多いです。使用する材料も普通に市販のポン酢とか使えるので、普段使いしやすいと思います。欲を言えば50g用にする時の分量メモがついていたらよかったですね。
anonymous
慣れてしまえば、1品目や2品目を素早く作ることができそうです。
手に入りやすい肉や魚で構成されています。小分け冷凍保存の方法も掲載されており、家族と別々に1品作ることができます。ただし、合わせる野菜の材料はまとめ買いで配分されていないため、レシピ通りに作りたい場合は出費が気になるかもしれません。また、小分け冷凍までは少し手間がかかります。
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