くみ子
無農薬まいたけなので安心！
生の舞茸は買物とレシピが面倒で、長期の保存が出来ない。粉末だと乾燥剤に入れて瓶などに保存してれば、手軽に摂取できるのが気に入っている。納豆やみそ汁などに混ぜるだけなので手間も掛からない！
天候により野菜高騰の今、舞茸も高くなったのでとても助かっています。
ただ微細な粉末のため慎重に扱わないと粉が舞い上がるのが難点です。
自然健康社 まいたけ粉末 1kg パウダー 舞茸茶 無添加 国産
自然健康社のまいたけ粉末は、舞茸茶としてお楽しみいただけます。無添加で安心して飲むことができます。
詳細情報
- サイズ
- 1kg
- メーカー
- 自然健康社
レビュー
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料理の旨味を高める逸品
マイタケはキノコ特有の旨味があり、料理の味を引き立てる食材です。煮物、鍋物、天ぷら、炒め物など、幅広い料理に使用できます。料理の出汁としては昆布や鰹節、干物などが一般的ですが、マイタケも美味しさを引き立てる逸品です。うまくマイタケを活用することで、料理のバリエーションが広がります。
anonymous
お値段は高いと思っていましたが、中身は良心的でした。
１００ｇではすぐになくなってしまいます。他にも欲しいという方があったので、分けて料理に使えるようにしました。家内も満足しているそうです。一人前にはこの量でも十分だと思います。今後のために、商品の種類を増やしていただけると嬉しいです。
晃
便利です
最初は生のまま調理したり、味が向上するために細かく分けてから天気の良い日に魚干し用の網に入れて干して使っていました。この粉末は手間を計算に入れなくても、おそらく生ものを買ってきて分けて使うより安価だと思います。料理を炊くためだけでなく、ほとんどの料理に使用します。ただし、お好み焼きのような粉物に入れると生地の色が変わりますがね。
anonymous
舞茸の健康成分を簡単に料理に取り入れると重宝します。
国産の舞茸の粉末は、スープや料理のだしや隠し味に利用でき、簡単に取り入れられるためとても便利です。炊き込みご飯やお鍋のだし、またそのまま使っても、様々な料理に工夫次第で活用することができます。料理の幅を広げる手助けとなっています。購入して満足しています。おすすめです。
anonymous
工夫は必要ですが、手軽にマイタケの健康生活を送ることができます。
マイタケは健康に良いと言われ、テレビでもよく取り上げられています。しかし、毎日食べるのは手間がかかるため、マイタケサプリを探してもなかなか良いものが見つからず困っていました。しかし、この粉末を見つけて購入しました。
おそらくこれは生マイタケを凍結乾燥などで粉末化したものだと思いますが、表面積が増えたため臭いが通常のマイタケの数倍以上あります。味も濃厚なので料理の選択に気をつけます。
相性としては、麻婆豆腐やオニオンスープに混ぜるのが良いでしょう。料理の味の変化は少なく、通常通り美味しく楽しめます。味噌汁やカレーに混ぜることも可能ですが、料理の味は変わるので注意が必要です。白ご飯やコーンスープには合いませんので、避けた方が良いです。
生マイタケの状態から乾燥すると重量は約1/10になるそうですので、5g食べれば通常のマイタケ一房分に相当します。
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