集団給食業
集団給食およびこれに付随する一切の業務
☆オフィス、工場、保養所、研修所、寮、社員クラブ等の食事サービス
☆学校、幼稚園、保育所、病院、福祉施設(高齢者・障がい者等)の食事
提供および配食サービス
☆レストラン、喫茶、ケータリング
☆売店の運営、施設管理
☆その他、これらに付随する一切の業務
その人のスキルによって変わりますが、給食は１日の仕事内容が明確なので、時間配分が組み立てやすく、時間内に仕事を終わらせられる為勤務後の予定はたてやすいです。
自分の頑張り次第で時短できます。
事務仕事もそこまで難しい物は無く、アナログな物が多いので若くなくてもこなせると思います。
→ 給食業務では、1日のタスクが明確で時間配分がしやすく、効率的に作業を完了させることが可能です。
自己の努力次第で時間を短縮することもできます。
また、事務仕事もそれほど複雑ではなく、紙ベースの業務が中心なので年齢に関係なく対応できると考えられます。
住み込管理人として勤務していました。
寮では料理が美味しいことで寮生から感謝の言葉を頂き、やりがいを感じていました。
コミュニケーションを大切にすることを心掛け、自然な距離感を保つことで寮生たちと良好な関係を築くことができたようです。
子供たちからおいしかったよと聞けるように作ります。毎日献立が違うのでその日、その日でこどもたちの反応が違うので楽しいです。
400食くらいを6名で作りますが、一人一人責任を持って最後までやりとげ、時には助け合って仕上げる。チームワークがよく、出来上がりの時には達成感があります。
しっかりミーティングを行い、ミスのないように協力し合っているので、やりがいを感じます。
調理中は大量調理なので、暑くて辛いです。設備が整っていればより助かるだろうと思います。時間を守らなければならないので、少しプレッシャーを感じます。
人手不足で業務が滞ることもあるので、体調管理をしっかり行わなければいけません。
残食が多い日は頑張って作っているのに、ちょっとショックです。子供たちから声をかけてもらえないと、少し残念な気持ちになります。
私の場合は、夫婦で住み込みで働くことが条件です。
主な仕事は朝夕の寮生への食事提供や宅配・郵便書留の受け取りです。
利点は、家賃や水光熱費が不要で通勤時間がなく、交通費もかからないことです。
定年後の生活に最適だと考えます。
ただし、65歳で定年を迎えるため、再雇用については話し合う必要があります。
また、既に延長を打診されており、広島で働いているが九州に帰りたいと思っています。
同じような仕事があれば、故郷に戻ることを決めたいと考えています。
