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使いにくかったです。
水で溶いた後も直ぐに固まるので、ずっと混ぜながら揚げなければならず、面倒だし、揚げたあと衣が硬くなります。サクッとした食感ではなく、やはり普通に薄力粉を使う方が仕上がりもきれいです。私には向いていません。
1年前
阿部 修平
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