小麦ファイバー 500ｇ（不溶性食物繊維）食物繊維量97％以上 グルテンフリー・糖質ゼロ・脂質ゼロの微粉末タイプ [01] NICHIGA(ニチガ)
小麦ファイバー 500ｇ（不溶性食物繊維）食物繊維量97％以上 グルテンフリー・糖質ゼロ・脂質ゼロの微粉末タイプ
詳細情報
- サイズ
- 500ｇ
- ブランド
- NICHIGA(ニチガ)
- 型番
- 01
レビュー
anonymous
蒸しパンはとても美味しいです。
今まで糖質制限のお菓子/ナン/うどん作りにおからパウダーを使ってきましたが、こちらを買ってみました。粉末は細かく、ダマになりません。グルテンがないため混ぜても問題ありません。
最初にレンジ蒸しパンを作りましたが、プロテインを入れると美味しくなり、毎日作っています。
材料：
・プロテイン 10g
・小麦ファイバー 30g
・ラカント 25g
・卵1個
・MCTオイル 20g
・水 75cc程度(卵＋オイル＋水で150g程度)
・サイリウム 4g
・ベーキングパウダー 4g
容器は730ccのジップロックスクリューを使用しています。
600wで4分間加熱します。
おからパウダーと比較すると水分をよく吸うため、他のレシピにも挑戦したいと考えています。
不溶性食物繊維で下すか心配していましたが、快調です。
山口 修平
分量や割合が大切です
小麦粉の代わりに購入した商品は、カロリー控えめなパンなどを作るためにうまく使えます。ただし、この商品だけで調理することは不可能で、小麦粉と組み合わせて使用する必要があります。見た目は片栗粉のようで、使用しても溶けずに粉っぽくなります。分量や割合が非常に重要だと感じました。
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