もともと飲食業で自分の店を出すことを夢に見ているので、他のチェーン店のように
レンジでチンのみという料理が少なく技術面の成長に繋がった。
確かに大変ではあるが、変なものを入れていないという自信をもって料理を提供していた。
自分で野菜を切ってちゃんと仕込み、味付けもすべて店で行う。
安楽亭の料理が店によって少しずつ違うのはそういうこと。
同じチェーンなのに完全に同じ味が出てこないのはどうかと思うが、添加物まみれの冷凍食品じゃないので自分がまかないを食べるのも安心だった。
修正後:
飲食業で自分の店を持つことが夢だった私は、他のチェーン店とは異なり、手作りの料理を提供することに自信を持って取り組んでいました。
新鮮な野菜を使用し、店内で調理や味付けを行うことで、一人ひとりのお店ごとに微妙に異なる味わいを提供していました。
また、添加物が入っていない健康的な料理を提供することで、自身もまかないとして安心して食事をすることができました。
店舗のよると思いますが、変な人が店長になることは少ないので嫌なことはあまり無いです。
フランチャイズ店舗を運営しているのですが、直営店を運営する会社よりも働きやすいと思います。人間関係や休みの取りやすさなど口コミを読む限りでは向こうの上場企業で働くよりこちらの方が良いかなと感じます。
私は正社員ではないが、ボーナスが出るため働き甲斐を感じる。
自分の希望次第で正社員になれるようだが、主婦業もあるためお断りした。
女性店長も多く、女性でもキャリアアップできる様子。
職場の雰囲気はランチとディナーとで大きく異なるが、基本的には人間関係は良好であるように感じる。
店舗責任者は人格のある人物のため、新しく入ってきた人間もすぐに雰囲気に打ち解けるような職場になっている。
私が入社した当初も優しい先輩などに丁寧に指導していただき、仕事もすぐに覚えることができた。
仕事に慣れた今では、新人に教える立場になったが、私が先輩に教わったのと同じように指導するように努力している。
クレームをもらった際にも、頼りがいのある先輩などが多いために、あたふたすることがない。
修正：
職場の雰囲気は、ランチとディナーで大きく異なりますが、基本的に人間関係は良好だと感じます。
店舗責任者は人格のある方であり、新入社員もすぐに馴染む環境です。
入社した当初、優しい先輩方に丁寧に指導していただき、仕事もスムーズに覚えることができました。
現在は仕事に慣れた身として、新人に指導する立場になりましたが、先輩方から学んだように丁寧な指導を心掛けています。
クレームが寄せられた際も、頼れる先輩方が多いため、安心して対処することができます。
良い点は、シフトが自由に組める。
さらに賄いなどのサポートもあり、長時間勤務の時にも苦にならない。
やりがいを感じる瞬間はお客様に笑顔でありがとうございますと言われた時だ。
忙しい時に商品の提供が遅れたり注文を間違えたりすることもあるが、会計の時にご馳走様ですや、商品を持っていた時に、ありがとうございますなど言われると気分が良くなる。
同じ地域の飲食店に比べると給料が安い。
土日など忙しい時が多いが、それでも不満だ。
客層が非常に悪く、文句を言われることが多い。
他の飲食店を経験してきて、ここまでクレームや文句が多い店は初めてで、最初は驚いた。
