はまやん
もやしやカット野菜などの製品を扱っている。
加工と梱包に分かれており、加工を担当しています。
不公平が出ないよう仕事の内容を日毎ローテーションさせています。
ローテーションにより色んな場所を体験でき、技術のスキルアップにも人による偏りが出ないため、皆が同じように成長していけるのが魅力的です。
仕事の内容も手でのカットや機械での洗浄カットなどの操作方法を覚えてしまえば、そんなに難しい作業はありません。
もやしやカット野菜などの製品を扱っている。
加工と梱包に分かれており、加工を担当しています。
不公平が出ないよう仕事の内容を日毎ローテーションさせています。
ローテーションにより色んな場所を体験でき、技術のスキルアップにも人による偏りが出ないため、皆が同じように成長していけるのが魅力的です。
仕事の内容も手でのカットや機械での洗浄カットなどの操作方法を覚えてしまえば、そんなに難しい作業はありません。
予期せぬ機械のトラブルや野菜の傷み、汚れ、虫の付着などにより作業に遅れが生じてしまいました。
野菜の状態が日々変わるため、全体の作業に少しずつ遅れが積み重なり、作業終了時間に影響が出ました。
特に機械は修理が難しく、場合によって県外から技術者を呼ぶ必要があったため、数日かかることもありました。
きちんと機械のメンテナンスを行うことが重要であり、非効率的な状況を防ぐためにも取り組むべき課題です。