智史
平日に比べて土日は忙しく、客数が3倍以上増える。
作り置きはせず、連日お昼時は息継ぐ間もなくハードな働きを要求されるが、慣れるとスピードと品質の両立ができるようになってきた。
その成果を実感すると、達成感を味わうことができる。
平日に比べて土日は忙しく、客数が3倍以上増える。
作り置きはせず、連日お昼時は息継ぐ間もなくハードな働きを要求されるが、慣れるとスピードと品質の両立ができるようになってきた。
その成果を実感すると、達成感を味わうことができる。
スタッフが少ないため、忙しい時はやや大変です。
ホールのスタッフは外にいるお客様にサービスを行うことが多いため、体力をかなり消耗します。
特に寒い日や雨の日などは、さらに厳しい状況となります。