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高齢の母に
写真とカリウムなどの数値がわかりやすく、高齢の母（79歳）でも一目で理解でき助かります。
ただ、ほうれん草1束○gの表示もっと拡大して頂けたら、さらに分かりやすいと感じました。
全体的に親切な内容と思います。
レビュー
高橋 英樹
あらゆる腎臓病に関するレシピを参考にできます。
パートナーがネフローゼ症候群で食事療法をサポートしているため、成分を理解しながら長期的にサポートするために購入しました。
レシピ本は見やすくて、ダイエット食とは異なる腎臓病向けのメニューを考えるのが難しいですが、罹患者にストレスを与えずにお食事を楽しんでもらうために役立つと思います。
anonymous
食事療法毎日ですは必携です！
塩分量・カリウム量が食品別にわかりやすく表示されており、新米腎臓病患者には参考になりました。特に嗜好品や調理後のカリウム量が載っているのがありがたかったです。本書と料理をする毎日が密接に関連しています。
あすか
現在、私は慢性腎臓病のために食事制限をしています。特に食品中のタンパク質とカリウムの量が一目でわかるようになっており、非常に役立っています。
他の腎臓病の患者にも積極的に利用していただきたいと考えています。
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