登録情報の確認

これまで食の安全に関する本を何冊も読みましたが、この本はわかりやすく、記憶に残りやすいです。

この内海医師のまんがシリーズは、食品安全について学ぼうと考えている人にも良いだけでなく、通常内海医師の本を読む人々にとっても復習として役立つと思います。

実際に本書を読んで感じたことは、学校給食や老人介護施設の食事内容がより健康的なものに変わる可能性があるということです。

本書では、給食メニューの改善によって荒れた中学校の状況が大きく改善した例や、韓国ソウルでは2021年から小中学校の給食が無償でオーガニックにされる予定である、という話題が取り上げられています。

日本では給食費用を抑えることが主眼とされている印象がありますが、安さばかりを追求すると安全性や健康性が犠牲になる場合がほとんどです。

また、生産性が低下すれば、医療費も増加し、国の成長や経済にもマイナスの影響を及ぼすと考えます。

何よりも、大人が食べ物にお金をケチってその代わりに趣味や娯楽に費やす場合は、いかなる状況であれ自己責任だと思います。しかし、学校給食のように選択肢がなく強制的に提供される場合については、国や大人、親たちが完全に責任を持つべきだと考えます。

現代では、健康上の問題を抱える子供たちの数が本当に増えています。

小さな子供たちを連れた病院は非常に混雑しています。

人間は食べたもので構成されています。

不健康なものを長期間摂取し続けると病気になることは、誰もが知っていると思いますが、何が不健康なものかは個々人が勉強する必要があります。

コンビニやスーパーで販売されている商品がすべて安全で健康に問題はないと、十分に調査せずに信じ込んでしまうことは避けるべきだと私は考えます。

もちろん、直ちに病気になることはないと思います。そうであれば、それはまさに毒です。

より恐ろしいのは、短期間では体に明らかな変化が起きなくても、3年ほど経過すると徐々に健康を損なっていき、何らかの不快症状が現れるようになり、その原因が分からない状況に陥ることです。

本書で紹介されている農薬や遺伝子組み換え食品、添加物などの複合的な要素が、その原因として非常に高い可能性を持つと私は考えます。

もし食品安全に関心を持ち勉強を始める場合、まず最初に取り

しかし、ラウンドアップについて知らない人に読んでもらいたいです。
内海聡氏の話をYouTubeで聞くと、こんな本が書けるのかと感じます。
偉そうな印象も少し気になります。

私は学生時代や若い頃ほど、
食事を「空腹を満たすもの」と捉える感覚でした。
好きな物や美味しい物ばかりを食べて、
間違った生活を送っていました。

若い頃は体も元気であり、
毒素の蓄積も少ないので、
このような内容を信じられなかったり他人事と思うのも当然です。

年齢を重ねるにつれて、
気付かないうちに毒素がどんどん蓄積されますから。

私自身、その毒にまみれた状態を実感し、
逆に食事を見直したことで解毒されました。
年齢を重ねたはずなのに、若かった頃よりも
体調が良くなったのを実感し、その変化に驚きました。

ですので、この本の内容を素直に学ばせていただきました。
国産の食事について幅広く書かれており、
章ごとにわずかな解説ページはあるものの、
マンガだけでも非常にボリュームがあると思いました。

私の感覚ですが、
家庭や育児、美容や健康の面から
食事を意識できる人は、おそらく少数だと思います。

多くの人は、
体調を崩したり病気になったりし、
場合によっては入院するなどしてから、
初めて自分の体や食事について考えさせられる機会を得るのかもしれません。

日本人の食に関する知識がひどく欠如しており、
この本の内容を知っている大人も少ないです。
知らないからこそ、意識もできずにいるのだと思います。

著者も何度も伝えていますが、この本を読んでも、
それを完璧に日常的に実践することは今の日本では難しく、
完璧を目指す必要もありません。

なぜなら、「健康は人生を楽しむためのものであり、
健康そのものを追求するためにあるわけではない」からです。

だから、自分の体や生活と向き合いながら、
少しずつ取り入れていけば良いと思うのです。
一人が意識できれば、家族や親子全員が意識できたり、
変化が起きれば、生産者にもメッセージとして届きます。

私たちの健康と共に、国産食品もより良いものに変わっていく可能性があります。

健康を維持するには、
食事・運動・睡眠が重要です。
そして、食事が一番の健康の源です。

自分自身が病気にならないためにも、
またパートナーや子供など家族がずっと元気でいられるためにも、
食事を意識することが大切です。

全ての方が気付きや学びのきっかけとして、
このマンガを読んでいただけたらと思います。

物については、日頃からかなり気を付けているので、内容としては新鮮味はありませんでした。でも、食品の成分や添加物を気にしたことがない方には、良い参考書だと思います。

読んでいく中で納得できる部分が多々ありました。

私は加工食品をたくさん摂取し、糖質過多で体重も80kg超えの肥満でした。また、アレルギー症状もありました。

そこで、加工食品の摂取を減らし、著者の前書を読んだりして、1日3食をやめて、1日2食から1食に減らし、食べる量も減らしました。それによって体重も15kg落ち、体が軽くなり、アレルギー症状も緩和されてきました。また、食後にイライラすることも減ったように感じます。

著者が言うように「食事と病気はつながっている」と私は考えます。

この本の要点は以下の3点です。
・健康な食べ物（自然なもの）を選ぶこと
・体に有害なものをできるだけ避けること
・その食事方法が正しいかどうかは個人差があるので、自分に合った食事法を試すこと

本書を読むことで、より健康的な食生活について学べると思います。センセーショナルなタイトルですが、自分に合った食事法を見つけていく過程で非常に参考になる1冊だと思います。また、マンガなので読みやすく内容も理解しやすいです。